2025年6月11日 星期三 | 60秒食品保健品质量快报一、质量安全事件- 减肥代餐菌落超标
某网红代餐粉被检出霉菌和酵母菌总数超标（国标≤500CFU/g，实测值4200CFU/g），涉事批次产品已紧急召回。企业自查发现包装车间湿度控制失效，已升级除湿设备并暂停涉事生产线。市场监管部门对同批次原料进行溯源，暂未发现上游供应商问题。 - 进口鱼油氧化值超标
海关总署通报一批次进口深海鱼油胶囊氧化值超标（国标≤0.25g/100g，实测值0.41g/100g），已责令退运并暂停涉事企业进口资质。消费者可通过“进口食品境外生产企业注册系统”查询合规企业名单。
二、监管动态- 直播带货食品“穿透式”监管
市场监管总局开展“清链行动”，要求直播平台对食品保健品商家实施“资质审核+抽检留样+售后溯源”全链条管控。某头部主播因未核验商家生产许可证，被罚没违法所得并暂停带货30天。 - 保健食品标签“红绿灯”制度
国家市场监管总局试点保健食品标签警示色标管理，含“辅助降糖”“减肥”等功效宣称的产品须标注红色警示语（如“本品不能替代药物”），违规企业最高可处货值金额20倍罚款。
三、质量技术突破- AI视觉检测包装缺陷
某乳企部署AI视觉系统，实时识别奶粉罐密封性、喷码完整性，缺陷检出率提升至99.9%，较人工检测效率提高5倍。该技术已通过FSSC 22000认证，误检率低于0.01%。 - 区块链溯源覆盖全产业链
某有机茶品牌上线“茶园到茶杯”区块链平台，消费者扫码可查看种植、加工、质检、物流全流程数据。其核心产品通过欧盟有机认证，假货投诉率下降85%。
四、行业质量标准- 特医食品临床评价新规
国家卫健委发布《特殊医学用途配方食品临床评价技术指南》，要求企业提交真实世界研究数据（如患者营养指标改善率）。某肿瘤特医食品因未提供长期安全性数据，被暂停新患者临床使用。 - 益生菌活性检测强制标准
中国食品科学技术学会发布《益生菌类保健食品活性检测规范》，明确出厂时活菌数不得低于标示值的80%，储存期终点不得低于50%。某益生菌饮料因虚标活菌数被立案调查，涉案金额超千万元。
五、消费者质量反馈- “银发族”保健品投诉激增
12315平台数据显示，2025年Q2老年人保健品投诉量同比上涨90%，主要问题为“虚假宣传疗效”“诱导大额消费”。市场监管部门提醒，凡宣称“包治百病”的保健品均为非法产品。 - 预制菜添加剂争议
某酸菜鱼预制菜因配料表含“脱氢乙酸钠”引发争议，消费者呼吁“清洁标签”。企业回应将逐步替换为天然防腐剂（如乳酸链球菌素），并承诺2026年前完成全线产品配方升级。
快报结语：食品保健品质量管控从“终端抽检”向“全链溯源”跃迁，AI、区块链等技术加速落地。监管部门以“最严标准”倒逼行业升级，直播带货、特医食品、老年保健品成为重点整治领域。企业需构建“技术+合规”双护城河，方能在质量红海中突围。 | 
